李楼豆腐是河南省洛阳市洛龙区李楼镇的传统食品，以当地种植的黄豆为主要原料，结合伊河周边优质水源，沿用世代相传的浆水点制工艺制作。成品韧性较强、质地细密、豆香浓郁，无明显豆腥气与苦涩感，是洛龙及周边区域居民日常饮食的常用食材，在本地红白喜事、节庆家宴中也较为常见。
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偃师葡萄是河南省洛阳市偃师区的特色鲜食农产品，为豫西地区规模较大、知名度较高的葡萄产区产出的果品。依托邙山南侧浅山丘陵独特的地形、土壤与气候条件，当地主栽巨峰、夏黑、阳光玫瑰等品种，形成了成熟上市早、风味浓、耐储运的特点，是当地现代农业发展中的重要支柱产业之一，产品销往河南及周边多个省份。
偃师银条是河南省洛阳市偃师区特有的根茎类蔬菜加工品与鲜食品，以其洁白如银、条直似筷的外观得名，核心种植区集中在伊河、洛河冲积平原的沙壤土地带。鲜银条脆嫩多汁，酱腌银条酸甜爽口，是当地居民日常佐餐及宴席的常见菜品，也作为地方特色礼品销往周边省市。
洛阳牡丹鲜花饼是河南省洛阳市涧西区的特色传统酥点类特产，以新鲜可食用的牡丹花瓣为主料入馅，搭配小麦粉、熟猪油、白糖等原料制成。其酥皮层次分明，馅料花香馥郁，口感松软与酥脆结合，是洛阳春季时令糕点，也是外地游客选购较多的伴手礼之一，日常也常作为本地居民的早餐或午后茶点。
洛阳唐三彩是唐代低温铅釉陶器的典型代表，因以黄、绿、白或蓝、黑、褐等为主要釉色烧制得名，并非仅三种颜色。如今涧西区是其核心传承与生产区域之一，产品涵盖仿唐俑马、日用器物变体、文创摆件等多类，延续了古唐三彩的基本工艺特征，又融入现代审美与设计元素。
洛阳牡丹瓷是结合洛阳本地牡丹文化与现代精细陶瓷工艺的创新制品，以牡丹花为核心表现元素，主要产地为河南省洛阳市涧西区。它打破了传统瓷器平面或浅浮雕的表达局限，实现了对牡丹的立体还原，兼具实用与观赏价值，在地方文化传播与文玩收藏领域有一定影响力。
洛阳宫灯是河南省洛阳市西工区为核心传承区域的传统手工艺品，以竹木为骨、绢纱纸绸为面，结合彩绘、雕刻、剪纸等多种工艺制作，造型多样，兼具实用照明与装饰功能，历史悠久，在国内传统灯彩中具有鲜明地域特色。
洛阳牡丹饼是河南省洛阳市西工区的特色传统糕点，以洛阳地产牡丹的花瓣、花蕊等为主要原料之一，搭配面粉、糖、油等基础物料，经传统工艺制成。成品造型精巧，常模仿牡丹花瓣的层叠形态，兼具地域特色与食用价值，是洛阳本地节庆待客、外地游客伴手礼的常见选择。
河南省洛阳市西工区浆面条是洛阳当地传统酸浆主食的代表品类之一，以西工区日常食用的绿豆酸浆发酵法为核心基础，搭配应季配菜、调味炸物，是洛阳人餐桌上常见的家常主食，也会出现在本地小型宴席、早餐夜市摊位中。
洛阳不翻汤是河南省洛阳市老城区特色街头食品，以薄烙绿豆面饼不揭不翻直接就锅下入骨汤中而得名。汤体多用猪骨、鸡骨等熬制打底，搭配炸豆腐丝、海带丝、黄花菜等本地常见的荤素浇头，撒入提味调料，老城区早餐、夜市摊位多有固定售卖，日常佐餐、外地游客体验本地市井饮食皆宜。
老城浆面条是河南省洛阳市老城区的传统特色面食，以发酵后的绿豆浆为主要汤底，搭配细面条与时令配菜制成，是洛阳本地街头巷尾常见的日常餐食，也常出现在家庭聚餐、民俗活动的餐桌上。
洛阳宫灯是中国宫灯体系中重要的北方分支，核心产区为河南省洛阳市老城区。其形制多样，以纱、绢为主要灯罩材料，搭配榫卯木骨架，曾长期为宫廷礼制、节庆装饰所用。明清以来，技艺逐渐流入民间，成为洛阳及周边地区春节、元宵节等传统节日的标志性装饰品，也常用于民俗活动、古典园林布置及文化礼品。
